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沈阳市8大推荐美食,这些地方美食你值得品尝

  沈阳,简称“沈”,是辽宁省省会,副省级城市,位于东北南部,东北亚经济圈和环渤海经济圈的中心。以下小系列将与您分享八大地方菜,供您抵达沈阳时品尝。

  1.培根蛋糕。

  腊肉馅饼是沈阳著名的特色小吃。两位主角中,腊肉是由10多种中药熬成的肉,透明而肥,但不油腻。馅饼是用肉汤油、面粉和调料熬制而成的,软而脆,里层,外脆内软,味道浓郁。烧饼外面包着腊肉,葱花丝,甜酱,辣酱,外酥内香。

  2.沈阳回头。

  沈阳回头菜是一种历史悠久的独特清真小吃。方法是将面粉揉成面团,压平,擀平,用手薄馅,折成长方形,然后两端包紧做成。它色泽金黄,皮嫩,馅嫩,味道鲜美。

  3.海城派。

  刚出锅的海城派,圆圆的黄色,外皮酥脆坚韧。内部填充猪肉牛肉,嫩鲜。用大蒜、辣椒油、芥末酱等蘸着吃。这种小吃起源于辽宁海城派。

  4、白肉血肠。

  白肉血肠是满族那家首创的,用肥猪五花大肉、硬排骨和白水调料煮透。新鲜猪血加水和调料,倒入新猪肠,两头扎紧,煮熟。食用时,将白肉血肠蘸蒜泥、韭菜酱、辣椒油等调料。其特点是肥而不腻,厚而醇厚,柔嫩。

  5.老边饺子。

  老边饺子是沈阳汉族著名的传统小吃,是沈阳的特产。历史悠久,自创立至今已有180多年的历史。老边饺子之所以久负盛名,是因为选材考究,制作精细,造型独特,口感清新。

  6.炸鸡架。

  当地特色小吃之一,很有底气。鸡架就是整只鸡没有肉,只剩下骨头和骨头上附着的一点肉。虽然是残品,但是用粉末腌制后用热油油炸。当它被染上金色时,它已经脱胎换骨了。咬一口外酥内嫩,让人食指大动。有一瓶冰镇啤酒,在鸡架上啃着,绝对是幸福的生活。

  7.马蒸饺。

  马蒸饺,原名马家蒸饺,是于1796年首创的一种具有沈阳特色的回族小吃。开水烫面,米粉为粉,腰窝牛肉剁,紫皮三叉戟为馅,加调料,清水浸泡,榨馅时留大缨。其特点是表皮光亮、质地光滑、馅松、味醇。

  8、杨氏挂炉饼。

  杨的挂灶饼,1913年由吉林省洮南县杨玉田创制,1950年传入沈阳。放在炭炉上烤,熟了烤,虎皮色,层次分明,外嫩内香。

  上面分享的沈阳八大菜系都很好吃。沈阳的朋友可以试试。欢迎沈阳的朋友来加消息。

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